«La inovacion en la fabricacion y produccion de nuestras cervezas es algo que siempre esta presente en el paladar al degustarlas, manteniendo siempre la calidad e higiene en los procesos.»
MOLIENDA
Cada historia tiene un comienzo y cada comienzo empieza en moler de forma correcta los granos de cada una de nuestras recetas
MACERACIÓN Y COCCIÓN
Un chef al diseñar y cocinar un platillo gourmet, nosotros en esta etapa preparamos los primeros sabores y consistencia de nuestras cervezas.
FERMENTACIÓN Y MADURACIÓN
Seleccionamos adecuadamente levadura y temperatura definiendo los estilos de nuestras cervezas las cuales son maduradas el tiempo necesario para lograr el final deseado.
EMBOTELLADO Y EMBARRILADO
Nuestras cervezas pueden ser distribuidas en botellas o barriles de acuerdo a la necesidad de nuestros clientes.
El objetivo de crear nuestras cervezas es la pasión por compartir el gusto de la cerveza artesanal la cual es un fenómeno nacional, los cerveceros mexicanos ya han sido reconocidos en los certámenes mas importantes a nivel mundial.
Refrescante y sabrosa, la Cerveza Yenekamu se elabora con los mejores ingredientes y no tiene conservantes ni aditivos artificiales. La cerveza debe ser 100% natural para que esta sea una excelente cerveza.
Refrescante y sabrosa, la Cerveza Yenekamu se elabora con los mejores ingredientes y no tiene conservantes ni aditivos artificiales. La cerveza debe ser 100% natural para que esta sea una excelente cerveza.
Orgullosamente Subcalifornianos
Con gran pasión nuestros ancestros indígenas Pericues fundaron en el sur de la Península de Baja California Sur un lugar llamado YENEKAMU “LUGAR ENTRE 2 AGUAS” siendo este punto la unión del Océano Pacificó y el Mar de Cortes ubicándose ahí el famoso Arco de Los Cabos, con esa misma pasión creamos y compartimos nuestras cervezas.
